Dalle 18:00 alle 21:00 giovedì, venerdì e domenica
Dalle 18:00 alle 20:00 sabato
MENÙ singolo
7 €
Tagliere singolo + calice di vino della casa (Vermentino o Cannonau Amabile) o birra alla spina 0.30 (chiara o rossa) o sangria
MENÙ singolo
8 €
Tagliere singolo + Spritz (Aperol o Campari) o Spritz Special (Blue Curacao o Midori) o Gin Tonic (Tanqueray o Bombay)
MENÙ per 2 persone
18 €
Tagliere Superiore + calice di vino della casa (Vermentino o Cannonau Amabile) o birra alla spina 0.30 (chiara o rossa) o Spritz (Aperol o Campari) o Spritz Special (Blue Curacao o Midori) o Gin Tonic (Tanqueray o Bombay) o sangria
ANTIPASTI
MONTANARA CLASSICA
2,50 €
Salsa San Marzano cotta con cipolla, Grana Padano DOP, basilico, olio EVO (anche in versione vegan)
Allergeni: 1, 7
MONTANARA RAVIOLONE
3 €
Salsa San Marzano cotta con cipolla, ricotta allo zafferano, pecorino Fiore Sardo DOP
Allergeni: 1, 7
MONTANARA AMALFITANA
3,50 €
Stracciatella, acciughe del Cantabrico, terra di olive, zest di limone
Allergeni: 1, 4, 7
TRIS DI MONTANARE
7,50 €
Le tre proposte in menu in un'unica portata
Allergeni: 1, 4, 7
RICORDI DI UNA ZUPPETTA DI COZZE
5 €
Salsa San Marzano cotta con aglio, cozze trifolate, carasau, olio EVO
Allergeni: 1, 14
SALSICCIA E PATATE
6 €
Salsiccia fresca al forno (purpuzza), patate al forno, salsa cheddar, carasau
Allergeni: 1, 7
CAPRESE SCOMPOSTA
5 €
Stracciatella, pomodori cubettati marinati al vapore, origano, olio EVO, basilico, su letto di carasau
Allergeni: 1, 7
INSALATONE
CAESAR INTRIGU
11 €
Insalatina iceberg, pomodorini confit, polletto sfilacciato cotto a bassa temperatura, granella di taralli, Parmigiano Reggiano DOP a scaglie, salsa Worcester
Allergeni: 1, 4, 7, 9
VEGGY
9 €
Insalatina iceberg, mozzarella vegan, pomodorini confit, fagiolini spadellati, zucchine fritte, crema di pomodori secchi, noci
Allergeni: 1, 8
PADELLINI
REGINA DOP
13 €
Bufala Campana DOP, salsa di pomodorini cotta con aglio, gel di basilico, basilico fresco, olio EVO fruttato
Stracciatella, code di gamberoni trifolati al brandy, salsa rosé, insalata iceberg, zest di limone
Allergeni: 1, 2, 3, 4, 7
PIZZA IN PALA
COME UN TOAST
12 €
Fior di latte, prosciutto cotto arrosto, formaggio fondente
Allergeni: 1, 7
LA PARMIGIANA DA INTRIGU
13 €
Salsa San Marzano cotta con cipolla, fior di latte, melanzane fritte, Pecorino Fiore Sardo DOP, basilico, olio affumicato
Allergeni: 1, 7
UN SALMONE IN VACANZA
14 €
Stracciatella, salsa datterini gialli, salmone affumicato, cipolla rossa marinata, zest di limone, menta, olio EVO
Allergeni: 1, 4, 7
CONTEMPORANEE FRITTE
REGINA CECILIA IN ESTATE
13 €
Stracciatella, salsa San Marzano cotta e affumicata, pomodorini confit, gel di datterini gialli, basilico, olio EVO
Allergeni: 1, 7
IL DIAVOLO VESTE ALEX 2.0
14 €
Stracciatella, n'duja calabrese, capperi, salsa cheddar, terra di olive, polvere di cipolla, olio affumicato
Allergeni: 1, 3, 7
ZUCCHINE, VONGOLE E BOTTARGA
15 €
Stracciatella, crema di zucchine, bottarga di muggine, vongole trifolate, zest di limone, olio EVO
Allergeni: 1, 7, 14
CONTEMPORANEA COL BORDO
REGINA MARGHERITA (ANCHE IN VERSIONE VEGAN)
9 €
Salsa San Marzano, fior di latte, basilico, olio EVO (anche in versione vegan)
Allergeni: 1, 7
TRAMONTO DI MARINARA
10 €
Salsa datterini gialli, salsa di pomodorini cotta con crema di aglio, origano, gel di basilico, olio agliato (aggiunta di fior di latte o mozzarella vegan +1€)
Allergeni: 1
WURSTEL E CIPOLLE
11 €
Salsa San Marzano, fior di latte, wurstel artigianali, cipolla crock
Allergeni: 1, 7
ZIU EFFISIU IN ESTATE
12 €
Fior di latte, fagiolini spadellati, crema di pomodori secchi, noci, pepe, olio affumicato (anche in versione vegan)
Allergeni: 1, 7, 8
COME UN RAVIOLONE
13 €
Salsa San Marzano cotta con cipolla, fior di latte, ricotta allo zafferano, Pecorino Fiore Sardo DOP, zest di limone, basilico, olio EVO
Allergeni: 1, 7
BUFALINA IN ESTATE
13 €
Salsa datterini gialli, Bufala Campana DOP, basilico, olio EVO fruttato
Allergeni: 1, 7
ORTO DI ALEX IN ESTATE
13 €
Salsa di pomodorini cotta con aglio, fior di latte, melanzane e zucchine fritte, peperonata marinata, basilico, olio EVO (anche in versione vegan)
Allergeni: 1, 7
LA SARDA DA INTRIGU
14 €
Salsa datterini gialli, fior di latte, salsiccia secca, Pecorino Fiore Sardo DOP, pepe, olio EVO
Allergeni: 1, 7
POLLETTO E PEPERONI
14 €
Salsa San Marzano cotta con cipolla, fior di latte, polletto sfilacciato cotto a bassa temperatura, peperonata marinata, cipolla crock, peperoncino, olio affumicato
Allergeni: 1, 7, 9
LA DAMA "CAPRICCIOSA"
14 €
Fior di latte, prosciutto cotto arrosto, crema di tuorlo, crema al tartufo nero estivo, pepe, olio EVO
Allergeni: 1, 3, 7
SALSICCIA E PATATE
14 €
Fior di latte, salsiccia fresca cotta al forno, patate arrosto al rosmarino, Salsa BBQ, pepe, olio EVO
Allergeni: 1, 7, 10
LA FRUTTI DI MARE DA INTRIGU
15 €
Salsa di pomodorini cotta con aglio, fior di latte, cozze e vongole trifolate, seppiette al vermentino e salvia, gel di prezzemolo, peperoncino, olio EVO
Allergeni: 1, 4, 7, 14
IN ARTE "CAPPERI E ACCIUGHE"
15 €
Salsa San Marzano, fior di latte, acciughe del cantabrico, capperi, olive taggiasche, cubettata di pomodori al vapore marinati, basilico, olio EVO
Allergeni: 1, 4, 7
INTRIGU 3.0
15 €
Fior di latte, ragù di cavallo (senza sugo), soffritto di sedano, carote e cipolle, salsa cheddar, polvere di cipolla, pepe, olio affumicato
Allergeni: 1, 3, 7, 9
DOLCI
MINI MAGNUM
7 €
Gelato al fior di latte, copertura di cioccolato e nocciole e caramello salato
Allergeni: 7, 8
MILLEFOGLIE DA INTRIGU
6,50 €
Millefoglie di carasau con crema chantilly. e palline crispy di cioccolato e caramello salato
Allergeni: 1, 3, 7, 8
CHEESECAKE LIMONE E MERINGHE
6,50 €
Allergeni: 1, 3, 7
CHEESECAKE PESCHE, MENTA E AMARETTI
6,50 €
Allergeni: 1, 3, 7
CHEESECAKE PISTACCHIO E AVENA CROCK
7 €
Allergeni: 1, 3, 7, 8
VEGAN ESTATE
6,50 €
Panna cotta vegana, confettura di limone, granella di cocco, salsa ai frutti di bosco, granola ai cereali crock
